Auf dem Küchenregal wächst alles. In der Produktion entscheidet die Technik: gleiche Temperatur, gleiche Feuchte, gleiche Luftbewegung — Tag für Tag, Charge für Charge. Wir planen und bauen die Klima-, Licht- und Hygienetechnik, die aus einem guten Versuch eine verlässliche Ernte macht.
Direkt erreichbar: 0176 8312 1922
„Im Testregal lief alles — in der Halle habe ich Schimmel und ungleiche Chargen.“
„Ich will von 20 Trays auf 2.000, aber weiß nicht, welche Klima- und Lichttechnik das trägt.“
„Jede Charge sieht anders aus. Ich brauche gleichbleibende Qualität, die die Gastronomie abnimmt.“
Das hören wir von fast jedem, der Microgreens vom Nebenprojekt zur Produktion skalieren will. Der Schritt scheitert selten an der Saat — er scheitert an Klima, Luftführung und Hygiene, die im Regal verzeihen und in der Fläche nicht mehr. Genau diese Bauphysik ist unser Handwerk.
Microgreens sind bei Temperatur, Feuchte und Luftbewegung empfindlich: Zu feucht und zu still, und Schimmel setzt sich fest; zu trocken, und die Keimung bricht ein. Wir lösen das mit der CarbonActive Carbon-Filter-AHU als Herzstück der Raumluft: definierte Zulufttemperatur, geregelte Feuchte, gleichmäßige Umluft über alle Regalebenen — und High-End-Aktivkohlefilter (0,4–0,8-mm-Pellets, ~100-fache Oberfläche), die Keim- und Sporenlast sowie Gerüche aus der Umluft nehmen, bevor sie zum Problem werden. Ein Gerät, das Klima und Luftqualität hält.
| Faktor | Warum er kippt | Unsere Umsetzung |
|---|---|---|
| Klima | Temperatur-/Feuchte-Schwankung bremst Keimung, fördert Schimmel | CarbonActive-AHU mit geregelter Zuluft, Feuchte- und Temperaturführung über alle Ebenen |
| Luftbewegung | stehende Luft = Schimmel; zu viel = Austrocknung | definierte, gleichmäßige Umluft statt punktueller Ventilatoren |
| Licht | falsches Spektrum/Abstand = lange, blasse, ungleiche Triebe | LED-Auslegung nach Kultur, Regalabstand und Lichtstunden geplant, nicht geschätzt |
| Hygiene | Sporen- und Keimeintrag ruinieren ganze Chargen | Materialwahl, Zonentrennung, Reinigungslogik und Filterung baulich mitgedacht |
| Wasser | ungleiche Bewässerung = ungleiche Chargen | gleichmäßige Bewässerung/Anstau nach Anlagengröße ausgelegt |
| Skalierung | was bei 20 Trays läuft, kippt bei 2.000 | Auslegung auf Zielmenge von Anfang an, wachstumsfähig geplant |
Klima-, Licht- und Hygienekonzept + Auslegung + Anlagenplan als Grundlage für Ihren eigenen Aufbau.Für Farmer, die selbst bauen
S plus Umsetzung der klima-, luft- und lichttechnischen Gewerke in Ihrem Raum.
M plus Koordination aller Gewerke bis zur produktionsbereiten Übergabe.Ein Ansprechpartner, ein Dossier
Der passende Umfang hängt von Zielmenge, Raum und Eigenleistung ab — den Kostenrahmen bekommen Sie im Discovery-Gespräch, nicht als Schätzung ins Blaue.
Sie planen von der Zielmenge her zurück: Klima (Temperatur/Feuchte), Luftführung, Licht (Spektrum + Regalabstand), Hygiene und Bewässerung als ein System. Wir liefern Konzept, Auslegung und Anlagenplan.
Fast immer stehende Luft und ungeregelte Feuchte. In der Fläche braucht es gleichmäßige Umluft und geregeltes Klima — genau das legen wir aus.
Geregelte Raumluft (AHU), passende LED-Auslegung, gleichmäßige Bewässerung und eine Hygienezonierung — von Anfang an auf die Zielmenge dimensioniert.
Abhängig von Zielmenge, Raum und Eigenleistung; den Kostenrahmen bekommen Sie im Discovery-Gespräch.
Beides möglich (Pakete S/M/L) — als Fachplaner und Modulpartner, nicht als Bauunternehmen; wir kommen so tief mit, wie Sie wollen.
Anlage planen — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden. Kein Verkaufsgespräch, sondern ein durchgerechnetes Klima-, Licht- und Hygienekonzept für Ihre Zielmenge.